Randonnée ...

Entre les pierres, les braises rougissent. Jean dépose délicatement les brochettes au-dessus du feu sans flamme. Il surveille la cuisson d'un œil de maître. Je l'observe de loin et lui découvre un air épanoui et heureux. Je me dis que la Nature a une influence extraordinairement bénéfique sur ceux qui la respecte et savent l'apprécier. Jean s'attache à réussir une cuisson impeccable. C'est un perfectionniste Et je suis admiratif ! Il embaume la forêt d'un fumet qui va finir par attirer bien des convoitises animales !

Je fais fondre le reste de graisse du pot de foie gras dans une poêle. Puis, j'y jette des pommes de terres précuites pour les dorer. Jean coupe un morceau de côtelette pour en étudier la cuisson. Rosé à point ! C'est merveilleux ! Avec précaution il retire les brochettes du feu et m'en présente une. Quel régal ! Je savoure chaque bouchée avec délectation. La viande est tendre et parfumée d'herbes sauvages. Les pommes de terre sautées à la graisse de foie gras sont un accompagnement idéal. Tenant la poêle de pommes de terre à la main, je m'approche du feu de bois et, un rien méditatif, je savoure ce met délicieux sous les hauts sapins qui encadrent le chalet du Bockloch. Les brochettes sont un délice. Maître Jean est génial ! Il mérite au moins cinq étoiles.

Jean est parti au bord du ruisseau. Il fait la vaisselle dans l'eau froide. Il fait plus froid ; J'ai remonté le col de ma parka. Je déguste les dernières gorgées du nectar doré du Rangen en méditant près du feu, le regard plongé dans les braises et les fumerolles. Je me dis que j'ai bien de la chance de pouvoir vivre des moments pareils et qu'en aucun cas je n'aurais le droit de me plaindre de quoique ce soit. Je me dis aussi que c'est un bonheur de pouvoir partager sa passion de la randonnée et de la Nature avec un ami tel que Jean. Je me dis qu'il faut savoir savourer ces instants de bonheur, les provoquer parfois, et surtout les partager.

Jean revient du bord du ruisseau. Il a les mains rougies par l'eau froide du ruisseau. Repus, nous renonçons au fromage et au dessert. Jean avait prévu un ananas frais. Ce sera pour une autre fois. Le jour s'avance. Il faut penser à reprendre notre chemin. Nos remballons nos affaires, rentrons la table dans le chalet et faisons le tour des lieux pour ne laisser aucune trace de notre passage.

Nous quittons, presque à regret, le magnifique chalet du Bockloch. Nous prenons la montée sur un chemin caillouteux. Les premiers pas sont difficiles. Mais bien vite nous retrouvons notre rythme de marche. Le chemin passe entre les Ballons ; à gauche, le "Hinter Bockloch " et le " Adamskopf " et à droite le " Rothenkopf. Une très jolie passerelle de bois traverse le ruisseau à notre droite. Nous poursuivons notre montée par un large chemin pavé de grosses pierres. L'eau de ruissellement s'est écoulée sur les pierres et sol gelés. Le froid a figé l'eau en un tapis verglacé. Nous évitons de poser le pas sur cette patinoire et marchons sur les bas côtés avec prudence.

Nous abordons une croisée de chemins. La carte nous indique qu'il nous faut poursuive tout droit. Nos pieds foulent les pierres du chemin dans une forêt sommitale de sapins. A la bifurcation suivante, nous prenons à gauche en direction du barrage de Wildenstein. Le chemin est maintenant en légère descente. D'anciennes flaques d'eau ont été transformées en petites patinoires par l'hiver. A leur surface, des courbes concentriques blanches ressemblent à des courbes de niveau. Sur notre gauche, nous découvrons une tourbière.

Les herbes fanées et les sphaignes sont prises dans la glace. Tout le décor semble figé par quelque mauvais sort jeté par une méchante sorcière ! A moins que ce ne soit encore un mauvais tour joué par le malicieux vent d'hier ! Le ciel s'est assombri. La luminosité ne permet plus de prendre de belles photographies. Dommage ! Nous distinguons bien les sphaignes caractéristiques de ces tourbières de montagne. Les sapins qui bordent la tourbière se miroitent sur la surface glacée. Seules les hautes herbes brunes du bord émergent de l'étau de glace. Elles craquent et se cassent sous nos pas. Le paysage est celui des terres de bruyères d'altitude.