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"Les Bons Plats des Fermes-Auberges"
Michèle Sturm a recueilli pour vous 100 recettes de cuisine des fermières d'Alsace.
<< Le charme des fermes-auberges ne tient pas seulement à la magie de la campagne ou de la montagne, à l'ambiance rustique des tables d'hôtes : il y a d'abord, bien sûr, une cuisine simple et naturelle, robuste et goûteuse. des plats pleins de vie pour réussir les grandes tablées entre amis ou en famille >>.
"les Bons Plats des Fermes-Auberges" par Michèle Sturm en Guide Poche DNA paru à la Nuée Bleue.
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